Bueno, de acuerdo con algunas fuentes (wikipedia, CNN y el sitio web Ore Ida), Tater Tots fueron inventados por los fundadores de la compañía Ore-Ida, F. Nephi Grigg y Golden Grigg, * en 1953. Aunque la compañía hizo su dinero a través de productos de papa en general, F. Nephi, siendo un producto de los años de la Depresión, quería hacer algo con las virutas y restos sobrantes, que generalmente se vendían a granel como alimento para el ganado. ¿Qué hace un buen cocinero con todos los desechos no deseados? Lo mejor es molerlos con varias especias, extruirlos en una forma nueva y totalmente inorgánica y freírlos. Cuando se presentaron en la Convención Nacional de la Papa más tarde ese año (mi palabra, hay convenciones para todo), fueron un éxito instantáneo, y la compañía nunca tuvo motivos para lamentar su invención.
* La “F” aparentemente significa “Francis”. Me gusta la inicial mejor, porque coincide con su personalidad estrafalaria. El hombre a veces hacía que Yogi Berra se pareciera a Shakespeare. El primer lema de su compañía fue “¡Si es Ore-Ida, es todo-justo!”
Aquí hay algunos artículos para leer más.
http://en.wikipedia.org/wiki/Tat…
http://money.cnn.com/magazines/f…
