¿Puede la máquina Rotimatic (máquina automática para hacer roti / chapati) reemplazar la fabricación india de roti, una tradición de un millón de años?

Nuestras madres, hermanas y abuelas han pasado casi la mitad de sus vidas en la cocina, haciendo rotis en su mayoría. Sé que los hacen con amor. Pero eso no significa que no se cansen.

Me he hecho rotis y puedo entender cuán tediosa tarea es. Amasar la harina, hacerlos con un rodillo y luego ponerlo en el tawa. Para mí, lo más difícil es amasar y rodar, ya que estas dos actividades nos quitan la energía y nos agotan. Y ni siquiera podemos sentarnos donde hay ventilador, porque el gas está encendido. Sé que no hay competencia con los rotis hechos a mano, pero incluso las mujeres quieren pasar un buen rato de calidad en sus pasatiempos. Después de pasar todo el día en la cocina los deja sin energía, no pueden hacer nada por sí mismos.

Hoy en día, hay muchas máquinas disponibles que hacen el rotis. Pero solo los últimos significan que necesitamos amasar la harina. O podemos comprar un fabricante de ata por separado y un fabricante de roti separado. Sin embargo, esta máquina “Rotimática” puede ayudar a resolver nuestros problemas, he leído que solo tenemos que agregar los ingredientes crudos como la harina, el agua y el aceite. Y la máquina amasa la masa, la aplana y también la cocina. Lo que pasa es que solo está disponible en EE. UU., Reino Unido, Australia, Singapur, Canadá y Nueva Zelanda.

Espero que pronto esté disponible en India. Estoy absolutamente seguro de que resolverá muchos de nuestros problemas y nos dejará con bastante tiempo para hacer algo que deseamos.

Fuentes:

Rotimatic | Crunchbase

Rotimatic – Wikipedia