Sí, la gente hace salchichas con pescado, serpiente, cocodrilo, venado, pato o ganso o hígado, carne de res o cerdo. Usando rellenos tales como grasas, vegetales, granos o almidones, las personas incluso hacen salchichas con sangre cocida, congelada o seca. 
Hay algo de verdad en el adagio sobre no querer saber qué entra en la salchicha. Si puede dejar de lado los prejuicios, muchos tipos de salchichas son muy agradables e interesantes.
¿Puedes hacer salchichas con carne de serpiente o cocodrilo? ¿Qué hay de los peces?
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Sí, a todas las opciones. También hay salchichas hechas de queso.
Con pescado, ¡absolutamente!
Incluso a mi hijo de 9 años le gusta esto. Mi esposa no lo tocará. Creo que está bien. Mi hijo de 4 años se sentirá mal si lo ve o lo huele, pero ojalá supere esta fase.
Por cierto: una búsqueda rápida en Google revela que la salchicha de pescado es bastante común.
No revisé la serpiente o el cocodrilo. Dejaré que alguien más lo intente.
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