Ok, comencemos con medio dulce:
MuscatodeBeaumes
Puerto
Jerez
Madeira
Lambrusco Dolce y Semi Secco
Entonces, yendo a dulce, tienes:
Muscat d’Asti
Dulce Riesling
Gewurtztraminer
TokayEiswein (Vino de Hielo)
Cosecha tardía
Procecco
Y el más conocido y más caro … Chateau d’Yquem
Una botella de 1811 fue por $ 117,000.00.
Lo anterior es solo una lista parcial, así que si desea comenzar aquí y continuar, cada vez que vaya a la bodega solicite una o dos recomendaciones. Casi todas las buenas tiendas de vinos no solo estarán felices de darle una recomendación, sino que estarán encantadas de informarle sobre los vinos. Dulce o no.
Mientras prueba los diferentes vinos (pruebe y encuentre una cata de vinos, de nuevo, su vendedor de vinos puede ayudar). Y recuerde lo que un amigo y el (entonces) director Maitre d en Valentino’s en Santa Monica, Ca. me dijo en un curso de vino que estaba dando. Preguntó cuál es el mejor vino del mundo. Las respuestas que recibió eran esperadas. Los nombres de los más caros y más populares. Después de dar su respuesta: “El mejor vino del mundo es el vino que más te gusta”. Piénsalo.
