Chocolate: ¿Cómo se hacen los Maltesers?

Maltesers se hacen en dos etapas. La parte interna crujiente se elabora haciendo pequeños gránulos de una mezcla tipo masa. Esto se coloca en un recipiente de baja presión que fuerza a las burbujas en la mezcla a expandirse, haciendo que los gránulos sean más grandes. Los gránulos se recubren con chocolate y se pulen. Luego empacado y Voila.