¡No, no hay manera! ¡No! Bien…
No todos tenemos algunas personas con una personalidad capaz de tal acto. Es por eso que es un pensamiento tan angustioso.
El trabajo de un chef o cocinero es producir la mejor comida que pueda y convertir a clientes satisfechos. Considere que es hipócrita interferir con la comida de un cliente.
¿Alguna vez los médicos han dañado intencionalmente a sus pacientes es una pregunta casi ideológica?
La única advertencia que añadiré es que los comentarios de los clientes pueden llegar muy cerca del hueso y, a menudo, los egos están magullados. Y la cocina de un restaurante es un lugar donde a los ego-maníacos les gusta pasar el rato.
Y en cuanto al personal de front of house, se aplica lo mismo. Si obtienes el raro combo (un psicópata fácilmente insultado con increíble valentía / estupidez y falta de pasión por su trabajo), entonces mantendría la boca cerrada y me comería tu bistec ligeramente cocinado, y luego, buscaría un nuevo restaurante donde comerlo. !
