Cómo sacar jugo de maracuyá de las semillas

Cómo hacer jugo de fruta de la pasión | LEAFtv

Debe tener cuidado de no mezclar demasiado tiempo, y la adición de agua ayuda a mantener la molienda de semillas al mínimo.

Vi este truco el otro día con una granada:

Saca todas las semillas de la fruta de la pasión y ponlas en una bolsa ziploc. A continuación, aplaste todo lo que hay en la bolsa: un rodillo debe hacer el truco. Vierta a través de un colador en un vaso. Entonces puedes beberlo.

En cuanto a los chefs, usamos lo que se llama un colador de malla fina.

Puedes ponerlos en un exprimidor, pero es menos que satisfactorio. La única manera que realmente he encontrado para separar el jugo de las semillas y la pulpa es ponerlos en una toalla de cocina limpia y exprimirlo sobre un recipiente. Se necesitan muchas semillas para obtener suficiente jugo para hacer cualquier cosa. La otra cosa que puedes hacer es cocinar las semillas y la pulpa, y luego colarlas con un colador de malla fina.