¿Cómo puedo saber cuándo un mango está maduro?

Aspecto : el área alrededor del tallo debe ser redonda o algo abultada y no plana.

Toque : los mangos maduros son suaves o semiblandos. Los mangos tiernos / inmaduros son duros.

Color : no juzgues por el color. el mango puede volverse amarillo artificialmente pulverizándolo con ethyne.

Olor : No pruebes por el olfato nunca más. las compañías han comenzado a rociar fragancias artificiales a los mangos ahora. He tenido un mango que olía tan bien como el del jardín del Edén, pero sabía a mierda … ni siquiera estaba maduro.

Nací en la capital del mango del mundo (mi amada India), hay una gran cantidad de variedad de mangos, y todos son únicos, algunos ricos en pulpa, algunos ricos en sabor, algunos de gran tamaño y otros muy pequeños. , y algunos llamaron a Desi, lo que significa Indígena.

Independientemente de aquí la respuesta: todas estas variedades tienen distinta cuando está madura,

Por ejemplo, una variedad en la India se llama Saharan Puri, se mantiene verde incluso cuando está totalmente madura,

Otros más o menos: se ponen amarillos cuando están maduros, algunas variedades tienen un poco de rojo también.

De todos modos, con la experiencia sabrá cuál está maduro y cuál necesita tiempo, olfato y tacto. Son métodos de detección muy potentes incluso con toda la ciencia y la tecnología.

La mayoría de los indios juzgan esta fruta, porque algunos de nosotros pasamos buena parte de nuestra infancia jugando en los huertos de mango.