¿Qué postre es conocido por su ciudad o estado?

Edimburgo, Escocia (donde crecí):

[1] shortbread escocés

[2] Pudín de Clootie (¡sirva con crema cuajada!). Este es un postre escocés tradicional hecho con harina, pan rallado, pasas y grosellas, sebo, azúcar, especias y un poco de leche.

Dhaka, Bangladesh (se mudó allí cuando tenía 10 años):

[1] Rasgulla: Hecho de cuajada y empapado en almíbar, este postre es popular entre los bengalíes (tanto en Bangladesh como en Bengala Occidental).


[2] Jalebi (lo llamamos “jilapi”) . Padmaja y Aditya ya lo han discutido en sus respuestas. Este postre también es muy popular en la India, como me cuentan muchos amigos indios.

Voy a la universidad en Nueva Jersey y no he oído hablar de especialidades regionales destacadas. Si alguien sabe, me encantaría saberlo.

Hyderabad, India

Estos son 2 postres famosos de Hyderabad
1. Qubani ka meetha


Pudín de albaricoque con crema de almendras y crema

2 . Doble ka meetha

Budín de pan con coberturas de frutas secas

Aquí en Oregon, EE. UU., Somos los principales proveedores de avellanas y marionberries (moras locales). Una tarta de marionberry con corteza de avellana molida nos representaría bien, pero la gente de aquí es más propensa a comer las nueces y bayas enteras y crudas. Es más probable que los dulces sean muffins, bollos y otras golosinas recién horneadas que acompañan al café. Debemos tomar nuestro café.

Austria , donde nací
Hay muchos postres bien conocidos.

1. Torte de Linzer

Este postre es muy popular en la Alta Austria.

2. Sachertorte

Este pastel es popular en la capital, Viena

3. Salzburger Nockerl

4. Esterhazyschnitte

5. Germknödel mit Vanillesauce

Florida: Key Lime Pie


Tenga en cuenta que no es un pastel de chifón, no tiene un relleno de merengue y no es grueso.

En la comunidad musulmana de Sri Lanka, Watalappam es uno de los postres más queridos. Es un pudín hecho de azúcar moreno (melaza), un montón de huevos y leche de coco.
Así es como se ve, el color se vuelve más oscuro o más claro según la calidad del azúcar moreno utilizado. Es MUY dulce, y un delicioso y dulce jugo sale de él cuando lo atraviesas (como la salsa de caramelo en los budines de caramelo).

En segundo lugar, Gulab Jamun. Un dulce indio, esto también es muy popular en nuestra comunidad. Es algo similar a los rasgollahs, pero diría que son más sabrosos y mucho más dulces.


¡Y mi budín de galletas de chocolate favorito! Está hecho con capas de galletas Marie empapadas en leche con crema de mantequilla de chocolate. Puede agregar piña picada o nueces en las capas superiores / intermedias.
¡Absolutamente lo más delicioso de todos!

Aquí hay un acercamiento:
Y otra foto:
¡SABROSO!

Vimos la línea masiva el otro día en SoHo, por lo que aparentemente el Cronut:

Cronut ™ 101 | Dominique Ansel Bakery

Crecí en South / Central Pennsylvania. Los PA holandeses en esta región son conocidos por el pastel Shoofly :
Imagen a través de la búsqueda de la verdadera cocina holandesa de Pensilvania

Hay algunos lugares que se han hecho famosos en el área por sus pasteles.
Imagen a través de Dutch Haven y el famoso Shoo-Fly Pie! Lancaster PA

Dos dulces que debes tener en Aurangabad Maharashtra India.

Kala Jamun


Imarti (versión del popular jalebi )

Agra en UP

Motichoor Ladoo preparado en desi ghee.

Rabdi con Jalebi.

Guangzhou, China

1.Shrimp-Dumpling, como una especie de Dim Sum en el té cantonés


2. Rollos de arroz al vapor

Taizhou, China (donde crecí)
pastel de judías verdes
Producción sin entrada de aceite, aunque suelta, pero no grasosa, hay una variedad de sabores