La fibra es algo que cada cuerpo necesita sin embargo no procesa. Es de 2 géneros disolubles e insolubles. La mayoría de los alimentos a base de plantas contienen dos donde la fibra se separa en un gel y se retrasa en el proceso de absorción, por lo tanto, ayuda a mantener el colesterol bajo y la glucosa en sangre. Mientras que la fibra insoluble permanece inalterada durante todo el proceso de asimilación y hace que el derroche sea más pesado que se vacía del cuerpo sin esfuerzo.
Los alimentos indios de alta fibra son-
- frijoles partidos,
- Zanahoria,
- lentejas frijoles negros,
- Espinacas,
- coliflor,
- chícharos,
- coles.
Brocalli también es un vegie alto en fibra y puede ayudar a mantener una buena salud.
Ref. Por: Best Indian Food Cuisine en Dubai, Order Food Online
