¿Cuáles son algunos buenos pollos vegetarianos falsos en el mercado?

Generalmente uso Morningstar Farms porque es el más ampliamente disponible en mi área y tiene un sabor bastante suave.

Cuando lo probé por primera vez, creo que me recordó más a un palo de pescado que a pollo debido a la textura, pero si te gustan los palitos de pescado (bueno, si alguna vez no has sido vegetariano) esto es lo que yo recomendaría y lo que imagino es el más popular en el mercado.

Hasta ahora, lo he tenido solo , en un sándwich , en forma de pepita , y en parmesano de pollo, y para todos estos sabía bien. (¡El pollo parmesano era realmente delicioso!)

Sin embargo, hay que decirles a los sabios: ¿ves ahí donde dice un 58% menos de grasa que las hamburguesas de pollo tradicionales? Me tomó unos años darme cuenta de esto, pero si lo estás comiendo solo o en un bocadillo, estos son honestamente mucho mejores con un poco de mayonesa.

También hacen algunas tiras de pollo que son bastante diferentes de sus hamburguesas de chik. IIRC son un poco correosos. Realmente no me gustaban o no me gustaban, pero iban bien con cualquier otra cosa que estaba comiendo.

Algunas otras marcas que he probado:

Gardein

Aparentemente a algunas personas les gustan pero estas no eran realmente mis favoritas. El sabor es bastante fuerte y, en mi opinión, un poco sausagey (todo este asunto de las carnes falsas, las degustaciones, como las otras carnes, me ha pasado mucho y es extraño ). No es exactamente lo que esperaba, pero no los encuentro particularmente objetables ni nada. YMMV.

Quorn

Cuando probé por primera vez quedé impresionado por el sabor. Honestamente prueban lo más parecido al pollo de las marcas que he probado hasta ahora. Lo único que realmente no me gustó fue que eran bastante duros y secos, lo que los hacía difíciles de comer, pero podría haber sido la forma en que fueron cocinados.

Boca Burger

Solía ​​comer estos pero no he comprado uno en varios años. Me recuerdan algo que podría recibir en la cafetería de una escuela:

Si quieres una hamburguesa de soja ( no cualquier tipo de hamburguesa vegetariana, una hamburguesa de soja), entonces están bien. Pero si estás buscando algo que casi podrías confundir con pollo, entonces esto no es lo que compraría.

Pero de nuevo, YMMV. A algunas personas les gustan mucho.

Misc.

Por lo general, cuando pruebo una nueva marca en una tienda que no está en mi área o que solo está disponible a veces termina siendo bastante bueno.

¡Prueba cosas! La mayoría de la comida vegetariana en el mercado sabe mejor de lo que esperaba antes de ser vegetariano. Con algunas excepciones notables … Pero creo que estas excepciones son cómo los vegetarianos obtienen su insignia de honor. Nunca se sabe si le gustará a menos que lo intente.

Para ensalada de pollo :

Mi madre una vez hizo una especie de ensalada de hummus de lentejas con salsa de eneldo que sabía a buen sustituto de la ensalada de pollo. Si alguno de ustedes está interesado, ¡probablemente podría obtener la receta!

He probado muchos, yo mismo como chef y vegetariano desde hace mucho tiempo que cocina para mi familia: dos niños pequeños, el sustituto que he encontrado es el más versátil, para tener el mejor sabor y la mejor “sensación en la boca” es Quorn. puede encontrar esto en “filets”, “tenders” y un asado tipo log. He usado los filetes en lugar de pechugas enteras, pero las ofertas son las que más uso. Son realmente versátiles y he tenido amigos que juran que estaban comiendo pollo de verdad.

Espero que esto ayude.

Paz-

Erik

Junto con los productos de los que hablaron Sean y Erik, Quorn también hace pepitas increíbles llamadas “Chik’n Nuggets” y también algunas picantes, pero no las puede encontrar en su sitio web. Todas las mismas cosas usadas para hacer las empanadas y las ofertas.

Gardein hace un Polluelo crujiente de naranja mandarina * n que es muy bueno en salteados.