¿Cuánto carga OpenTable restauradores por el servicio?

Yo solía estar en su comité de precios y puedo contarle esto de mi experiencia pasada:

El precio base de instalación es de alrededor de $ 1,000, con descuentos frecuentes
dado para promociones de temporada, city-blitzes y para alto perfil
“Marquee” propiedades que ayudarán a construir un mercado. No era raro hacer configurar a alguien por $ 500 si el momento o la ubicación era correcta.

La tarifa mensual es de $ 199 por mes para la configuración básica de hardware / software. Agregar cosas como otra terminal, acceso remoto desde su propia computadora, etc., cuesta $ 49 – $ 200 más por mes, y eso incluye soporte ilimitado y actualizaciones de hardware / software. Dado que usted está alquilando el sistema desde OT, lo recuperan cuando lo abandona, pero siempre tendrá todos sus datos.

Las tarifas de cobertura son lo que usted paga POR CABEZA para los comensales que reservan y están sentados a través del servicio. Para reservas que vienen directamente de OpenTable.com o sus afiliados, pagará 1.00 por cobertura o por persona en su fiesta. Ej: un grupo de 3 sentados te costará $ 3.00. No pagará si una fiesta cancela o no se presenta. Para las reservas que genera a través de su sitio web o páginas de Facebook, la tarifa de cobertura es de solo $ 0.25 cada una y cubre el costo de administrar la reserva, proporcionar asistencia telefónica al cliente, etc. Por ejemplo, un grupo de 3 le costará $ 0.75. El argumento es que los comensales que buscan y reservan a través de OpenTable son mucho más propensos a ser huéspedes adicionales que las personas que ya están en su sitio web y que eligen reservar desde allí.

Una gran variación en el costo de un restaurante a otro o de un mercado a otro puede ser causada por los recuentos reales de cobertura en línea. En ciudades con una gran población en línea como SF y NYC, no es raro tener entre 1000 y 1500 cubiertos en línea por mes en un restaurante de gran volumen, lo que aumenta significativamente sus tarifas mensuales. Sin embargo, cuando considera que cada dólar o $ 0.25 representa un cliente sentado y que paga, el ROI en realidad se ve bastante bien. Además, si usted es un restaurante impopular o un establecimiento pequeño, sus tarifas de cobertura serán significativamente más bajas.

También puede elegir servicios de marketing adicionales como Spotlight (promoción diaria de ofertas) y el programa POP (reservas de 1.000 puntos para mesas fuera de temporada) a tasas más altas, pero esos deben evaluarse como parte de su presupuesto de marketing, y pueden proporcionar sustancial y ROI cuantificable en comparación con los medios publicitarios tradicionales.

En total, la respuesta sigue siendo una muy calificada “depende”, pero al menos, estás fuera ~ $ 200 al mes, incluso si no aparece nadie.

Espero que ayude.

OpenTable cobra a los restaurantes una tarifa mensual por su solución integrada de hardware / software (libro electrónico de reservas (ERB)) y una tarifa por persona sentada (por lo que, presumiblemente, las reservas para 2 personas incurren en 2 cargos). La ventaja declarada del ERB es que proporciona información en tiempo real sobre la disponibilidad de asientos de restaurantes y también proporciona un sistema unificado para reservas independientemente de dónde provengan (de la web (a través del sitio web de OT, el sitio web del restaurante, la aplicación móvil de OT, Yelp , etc.) o por teléfono).

La estructura de tarifas (basada en los precios de 2009) es:

  • Cuota de instalación: OpenTable cobra una tarifa para instalar el sistema ERB y capacitar a los empleados del restaurante sobre cómo usarlo. En promedio, esto cuesta $ 600 – $ 700.
  • Suscripción mensual de ERB: Comienza en $ 199 / mes para la opción más básica, con complementos (más datos, preferencias personalizadas de comedor, etc.) disponibles -> la tarifa de suscripción promedio es de $ 270 por mes
  • Cuota por Diner sentado: Varía según el lugar del restaurante: $ 1.00 / diner si proviene del sitio web de OpenTable, $ 0.25 / diner si proviene del sitio web del restaurante, $ 7.50 / diner si proviene de listados promocionales

OpenTable también ha presentado una nueva solución para restaurantes llamada OpenTable Connect, que se supone que se dirige a restaurantes más pequeños con mayor tráfico de visitantes que también aceptan reservas (y de hecho es una versión ligera de OpenTable). Por una tarifa mensual más baja ($ 49 / mes) y una tarifa más alta por comensales ($ 2.50 / cena a través del sitio web de OT, o $ 0.25 / cena a través del sitio web del restaurante), los restaurantes pueden incluirse en la red de restaurantes OpenTable. Esto es diferente de la estructura / oferta de precios anterior porque OpenTable Connect no admite algunas funciones (como crear una base de datos de invitados para que pueda retener la información de las personas (preferencias, etc.)) o administrar las reservas telefónicas (es decir, el producto no es dirigido a restaurantes que requieren una gran cantidad de reservas y que desean una solución más completa).

Fuente : presentación corporativa de OpenTable del 3 de agosto de 2010: http://bit.ly/a59tZU