Bueno, para responder a su pregunta, sí, es un proceso bastante complejo y alucinante que implica el uso de maquinaria compleja, incluidas las manos humanas, como luego descubrí en un video sobre el tema. Las mandarinas pasan por varias etapas de pelado. Primero está la piel exterior, luego pasan por una etapa de clasificación en la que los trabajadores humanos eliminan cualquier trozo de piel exterior que aún pueda estar atascado cuando las naranjas ruedan a través de una cinta transportadora. Luego pasan por un proceso adicional donde una maquinaria inteligente y de aspecto complejo rompe cada naranja entera en sus segmentos. Estos segmentos consistentes en toneladas de naranjas que aún están cubiertas por su piel blanquecina semitranslúcida pasan por un proceso químico líquido adicional que elimina la piel alrededor de los segmentos para revelar la gema pura de la naranja mandarina. Estas gemas luego viajan a través de una cinta transportadora más convulsa antes de finalmente ser enlatadas.
Aquí hay un video de YouTube que muestra cómo se hace:
Para comprender mejor cómo se elimina o puede eliminar la piel que cubre los segmentos, el siguiente video puede tener la respuesta:
