¿Son cereales vegetales?

Los granos son específicamente las semillas que se encuentran en las hierbas.

Las verduras no son tan específicas en su definición, la mayoría de la gente (todos los botánicos y la mayoría de los políticos, más sobre eso más adelante) están de acuerdo en que una verdura es cualquier parte de la planta que no se usa para la reproducción (la “placenta” si así lo quiere ) Las frutas son reproductivas, las verduras son vegetativas. Las semillas son frutos secos de acuerdo con la ley y los botánicos, una “cariópside” si quiere ser botánicamente correcto.

Editar: “granos” son botánicamente solo los frutos secos de la familia de la hierba (Poaceae). Las legumbres (Fabacae) no son granos botánicos sino “pulsos”.

Entonces la pregunta es si los granos son frutos o no. Y en esa persona, la gente está un poco en desacuerdo. Como es, sin embargo, una parte reproductiva, no es un vegetal.

Sin embargo, no le digan al estado de Nueva York que aprobaron una ley para redefinir rápidamente el maíz como verdura para convertirlo en “vegetal oficial del estado”. Sí, al igual que el tomate, que es una fruta pero fue declarado como vegetal por ley para recaudar impuestos, dentro del estado de Nueva York, en el que reside, el maíz (un grano) es legalmente un vegetal. En cualquier otro lugar los granos no son vegetales y es discutible si son frutas.

Editar ^ 2: http: //empirezone.blogs.nytimes …. – encontré la pieza de Nueva York.

Como grupo de alimentos, los granos se definen como cereales .

Aunque a veces se pueden categorizar con verduras, junto con leguminosas, como iguales en las guías de nutrición, en realidad son alimentos muy distintos y diferentes.

Específicamente, los cereales son hierbas que con el tiempo se han cultivado para los componentes comestibles de su grano, que botánicamente es un tipo de fruta llamada cariópside, que se clasifica como compuesto por el endosperma, el germen y el salvado.

El maíz, el arroz, el trigo, la cebada, el sorgo, el mijo, la avena, el centeno, el trigo sarraceno y la quinua son ejemplos de estos pastos que a lo largo de los años se han cultivado selectivamente para producir un mayor número de vainas para el consumo.

Entonces, sí, son vegetación, de la misma manera que todo el material vegetal es vegetación, pero no es un vegetal.