¿Es cierto que el pan y las papas son muy populares en Irlanda?

Papas, sí, pan, no tanto.

Las papas crecen bien en Irlanda. Al trigo no le va tan bien (aunque donde crece bien, el rendimiento por hectárea es extraordinariamente bueno), y el pan no habría sido un elemento básico de mi dieta durante mi crecimiento. Era demasiado caro, debido al gasto de importar harina. El pan era casi algo “especial” que tomábamos para el té algunas veces a la semana.

Cuando me mudé a Inglaterra y descubrí lo barato que era el pan, me puse totalmente a gusto. Probé todos los tipos de pan que podía poner en mis manos (en casa era pan blanco rebanado de la tienda, o sopa de soja de trigo cocida en casa). ¡Hombre, tuve un momento!

Entonces me puse muy enfermo. Entonces más enfermo. Luego, casi me muero por completo cuando me di cuenta, fue peor cuando comí pan. O pasta Al principio pensé que era tal vez IBS, de demasiada fibra, así que reduje el trigo entero. Fue una mejora, pero todavía estaba llamando a Dios en el gran teléfono blanco cada vez que tenía mi habitual del sábado de pan ostentoso y antipasta, y de vez en cuando desmayarse sobre un plato de pasta. Después de mi tercer viaje en un mes al médico para obtener medicamentos para lo que estaba dejando mi cuerpo a una velocidad de nudos (o no ), mi médico de cabecera me hizo algunas preguntas sobre mi dieta y me sugirió que cortara el trigo por completo.

Lo hice, y perdí casi 4 piedras (56 libras) en seis meses, mientras vivía con chocolate y patatas fritas mientras trataba de descubrir cómo cocinar de nuevo. También tenía la energía del Roadrunner. Me sentí tan bien que me negué a volver a comer trigo para hacerme la prueba de la enfermedad celíaca, que, curiosamente, afecta a una gran proporción de irlandeses. Probablemente no me afectó cuando era más joven porque normalmente comíamos tan poco pan.

Bueno, no puedo hablar en nombre de todo el país, pero si miraras el alimento básico de Irlanda verías mucho pan y patatas. A pesar de la hambruna devastadora que se originó por muchas razones diferentes, incluida la plaga de la cosecha de papa, de la que dependíamos en gran medida, los irlandeses todavía sienten un gran amor por la papa. ¿Y por qué no? Es un alimento tan versátil. Se puede usar de muchas maneras diferentes, generalmente los irlandeses tendrán papas 6 de 7 días a la semana.

Otra razón detrás de por qué la dieta irlandesa se basa en alimentos ricos en almidón como el pan y las papas es porque la temperatura generalmente aumenta un poco más de 25 grados centígrados, e incluso cuando lo hace, es probable que vea la lluvia en algún momento, entonces esos alimentos alto en almidón nos mantiene caliente.

Me gustan las papas. Ellos son fantasticos.

Pan – meh.

La idea de que todos los irlandeses aman el pan y las papas es un poco estereotípica. Aquí también tenemos toda la crapología de faddy sin gluten.

La generación anterior no creería que una cena estuviera completa sin papas fritas (patatas), pero la generación más joven abrazó las cocinas de otros países hace mucho tiempo.

Gracias por el A2A, ahora quiero una papa al horno. Con mi Guinness.

Si y no.

No creo haber pensado en el estereotipo mientras comía una papa. Los como mucho, en una variedad de formas diferentes (hervidas, hechas puré, fritas, horneadas, asadas) y muchas personas también lo hacen. Sin embargo, no es algo que realmente se destaque nunca, no tenemos restaurantes de papas o cafés ni nada loco.

No creo que comamos más o menos pan que nadie, sí, es normal que comamos un sándwich para nuestro almuerzo y que tengamos panecillos con sopa, pero no es algo que forme parte de nuestra cultura.