Estudié 7 años de té en China, y nunca lo hice una vez, encontré un té llamado “Mono escogido Tie-Guan Yin” en idioma chino.
¡Estoy abrumado por la diferencia en los nombres de té que encontré conociendo tanto el idioma inglés como el chino!
El único mono que escogió tés en la historia china registrada (que todos mis maestros de té y expertos chinos, conocidos escritores de libros) usa el nombre “Tai-Ping Hou Kui 太平 猴 -” – la tercera palabra “Hou” – significa mono en mandarín Chino.
No confíe en mi palabra, haga una búsqueda con los personajes “猴” (mono) y “茶” (té) en google y vea la traducción por ustedes mismos.
¡Estoy abrumado de nuevo por los términos de marketing creados para vender! ¡Pero hey! ¡Ese es otro arte para hacer que todo el té sea emocionante! Si no más confuso.
Eso sí, el Tai-Ping Hou Kui moderno en China ya no es mono, ahora el caltivar de té, que alguna vez fue un acantilado, está siendo cultivado en masa en la región cercana de la provincia de Anhui.
Adjunté una foto que tomé cuando estaba tratando de aprender sobre el Tai-ping Hou Kui “, nótese que tanto la producción en masa como la preparación casera tienen hojas de té largas y estrechas, la prueba de la fuerza superior en este caltivar.
Eso sí, algunos expertos chinos en té incluso debaten si este “asunto de los monos” siempre ha sido una especie de truco de marketing. Todo lo que sé es que mi maestra de té se tomó la molestia de entrevistar a la quinta o sexta generación del fundador del té, elegido originalmente, Wang Kui Cheng; de acuerdo con él, en realidad fue una vez que el mono cayó de un acantilado demasiado difícil de alcanzar por un humano.
