¿Cuál es la diferencia entre theine y cafeína?

Theine IS cafeína, 1,3,7-trimetil xantina. Cuando llegó el a Gran Bretaña, los cafés tenían una reputación desagradable. Se sabía que tanto el café como el té contenían algún tipo de estimulante, pero los métodos químicos modernos no se descubrirían durante cientos de años. Como el té se consideraba adecuado para el consumo de las mujeres y las personas decentes (y las mujeres aún no eran personas), la sustancia estimulante en el té era ampliamente aceptada culturalmente como diferente a la del café.

Avanzamos un par de cientos de años, y los medios para determinar la estructura química tienen su infancia en la segunda mitad del siglo XIX. Todavía no es tan capaz como los métodos modernos, la identidad química parece similar, pero debido a la expectativa de que debe haber alguna diferencia, se le da su propio nombre en el supuesto de que una vez descubierto, hará que la diferencia “tenga sentido”

Hemos tenido la ventaja de los métodos modernos, pero aún existe este gran conjunto de fuentes primarias y secundarias libres de derechos de autor que afirman y “prueban” que son diferentes. Desde el punto de vista de tipo de editor de Wikipedia, hay suficiente material secundario que proviene de fuentes aparentemente respetables que afirman que existe una diferencia. He visto a investigadores publicar que la diferencia no es química, per se, sino que se debe a la teína o las catequinas del té o algún otro factor que es diferente en el té a priori, pero la coincidencia no es proa . Así que theine shibboleth continúa propagándose en la literatura primaria y secundaria, y es inextinguible en la Wikipedia como el gobierno.

Entonces, una y otra vez, se hacen este tipo de preguntas. Pero no confíe en mi palabra, porque eso también es un argumento falaz, un argumento de autoridad. Este tipo de problema es casi inevitable en la modernidad, donde nunca se olvida nada y las largas cadenas de evidencia son costosas de replicar. Este tipo de problema necesita un modo crítico diferente, en el cual consideramos que la cadena histórica de evidencia es antitética para reunir la verdad, incluso mientras la examinamos de cerca.

Y, hay un límite en la ciencia, a menudo referido como cientificismo, donde la evidencia presentada en la forma de investigación científica (notablemente, cuando es una artimaña, como la ciencia Nazi, o menos claramente un ardid, como la diferencia entre theine y cafeína, y docenas de otros ejemplos que puedo nombrar en la parte superior de mi cabeza) se le da mayor prestigio y respeto que otros modos de pensamiento. Eso no quiere decir que haya una mejor manera de hacer lo que la ciencia intenta hacer (determinar la causa), pero que al hacerlo corremos el riesgo de crear o propagar el error indefinidamente debido a la falsa certeza. Porque al confiar opiniones al papel, las hace indelebles para la sociedad.

La informatización y las redundancias de Internet empeoran las cosas. La detección de plagio, por ejemplo, es menos un problema de comparación, ya que es un problema de tipo “p no np” en el que la comparación crece combinatoriamente, n !, incluso cuando la tecnología infotech crece exponencialmente. La traducción empeora las cosas: si se le explicaba a un extraterrestre una palabra cultural como theine o cafeína, el traductor tiene la oportunidad de participar en ese debate.

La diferencia entre theine y cafeína, para el lector casual, parece insignificante e insignificante. Pero, es una introducción simple al legado problemático del siglo XX, y omnipresente dentro de ese legado, y potencialmente suicida para la tecnología “inmortal”. Al igual que los epítetos raciales, no los necesitamos para que se comuniquen de manera efectiva, y lo que necesitamos es una especie de memento mori, de modo que cuando las generaciones futuras pregunten, podamos citar estos términos muertos en los motivos adecuados para el despido.

De esta manera: the-ine: arcaico, ver cafeína.

Seguramente ambos son C8H10N4O2, con theine indicando que es de la planta de té, y la cafeína indicando que es de la planta de café (además de ser el término general general). Otros incluyen mateína (de yerba mate), etc.

La cafeína y la teína son químicamente idénticas, lo único que las distingue es la concentración.

El contenido de cafeína en el café puede acelerar el corazón y elevar la presión arterial, el nivel alto de café es seguido por un nivel bajo. Esencialmente, este es su equivalente adulto a una avalancha de azúcar y un accidente.

Theine en el té es el resultado de polifenoles oxidados que le da un efecto estimulante. Ingerimos menos teína en una taza de té que la cafeína en el café y eso se libera mucho más lentamente en el cuerpo, dando una sensación de relajación y proporcionando un estado de alerta prolongado.

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