A principios de este mes, el Congreso de los EE. UU. Aprobó y el Presidente promulgó una disposición para financiar la inspección federal de carne de caballo sacrificada para el consumo humano después de una veda de cinco años. La carne podría comenzar a venderse en los supermercados antes de Navidad.
Pero para responder a esta pregunta, California e Illinois han prohibido la matanza de caballos para el consumo humano, por lo que no podrá comprarla en San Francisco, incluso si ahora se vende en el resto de los Estados Unidos.
