En primer lugar, debe definir “lo mejor”. Existen al menos tres tipos de vinos, los que te gustan, los que no te gustan y los que no conoces, es decir, “carecen de conocimiento, información o conciencia sobre algo en particular”. Dime lo que no te gusta y lo aventurero que eres, y puedo medir mejor lo que te puede gustar. El precio también puede ser un problema.
Además, hay muchas experiencias sin sabor disponibles. Vistas bonitas, bodegas informativas / visitas a viñedos, productores históricos, degustaciones personales, maridajes de vinos, personal congestionado, popularidad, syles pausados ….
Antes de cada viaje al país del vino (campo a través una o dos veces al año,) leo múltiples reseñas y blogs para tener una idea de lo que disfrutaré. Hay muchas bodegas de estilo “Nuevo Mundo” en toda la región. Los estilos de “Viejo Mundo” son menos comunes, pero hay muchos. Napa es más un zoológico de lo que nos gusta. Anderson Valley (por ejemplo, Novarro-allí en mayo) está fuera del camino en mi humilde opinión.
Las bodegas cambian, así que no le des demasiado peso a la información anterior. Pondré este otoño (2014) en negrita.
OK, Zins puede venir en una amplia variedad de estilos. De los mencionados anteriormente, nos gusta Bella, Hartford (también P. Noir,)
Para una degustación aventurera, diría Imagery. Tenían alrededor de una docena o más de vinos (muchos inusuales) en el menú de degustación la última vez que estuve allí. Algunos solo estaban disponibles para los miembros del club de vino, pero si te vendes …
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Grandes rojos: Audelssa, Deerfield, Mayo Reserve Room, uno de nuestros lugares favoritos en el país del vino, Bella, Landmark. Ledson, tal vez. Tienen varios vinos inusuales.
Estilo del viejo mundo: Mantazas Creek, Kendall Jackson Reserve (no regular).
Sparklers-Iron Horse, J-tal vez, Schramsburg, Gloria Frerer. Nos gusta utilizar estos para romper los implacables taninos de los grandes rojos.
Histórico: Berenger, BV, Schramsburg, Chat. Montelena, Korbel.
Tours: Benzinger. Schramsburg, Gloria Frerer.
Vistas: Artesa-ahora Reprise, Sterling, Paradise Ridge, muchos otros.
Maridajes de vino: Mayo, Kendall Jackson, J, St. Francis, Artesa (no lo hemos probado, pero nos gustan sus vinos de reserva). Uno de nuestros aspectos favoritos de las rutas del vino es la calidad de la comida en el país del vino.
Artsy: Clos Pegasse, Hess, creo.
Nos gustan las catas privadas. No hay nada como hablar con un enólogo sobre sus pasiones.
Han sido miembros del club de Ledson, Schramsburg, Audellsa, Mayo, Deerfield, J, Girard, Hartford, Cohn, Thumbprint.
