¿Cuáles son todas las formas de usar las frutas de membrillo?

Un uso popular es Dulce de membrillo . Membrillo se cocina con azúcar hasta que se forme una pasta espesa que se gelifica al enfriarse. Luego se corta en rodajas o trozos pequeños y se come con un queso afilado. Absolutamente delicioso, como atestiguan personas de América Latina, Portugal, España e Israel.

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No he cocinado mucho con membrillo, pero en mi experiencia limitada, todos los membrillos han sido muy ácidos y, en general, no son geniales para comer crudos.

Si no tienes demasiado membrillo para usar, agregarlos a los postres con manzanas agrega una agradable fragancia, color y un sabor novedoso, por ejemplo, sustituye algunos en tarta de manzana o agrega un poco cuando prepares puré de manzana. Prepararlos en los postres como lo haría con las manzanas parece que no sería tan malo hacerlo en un caso más general, pensándolo bien. Tartas, y así sucesivamente.

Si tienes un montón de membrillo para usar (por ejemplo, “muchas cajas”) mi sugerencia sería la misma, independientemente de qué tipo de fruta es: conserva. Mermelada, jalea, mermelada, lo que sea, esencialmente la misma idea, pero vaya con su preferencia por la textura y la apariencia.

Más allá de eso, me enteré de que se usaba para coñac o algún tipo de membrillo escalfado, pero no tengo ninguna experiencia personal con ellos. No conozco ninguna preparación sabrosa, pero espero que alguien más pueda compartir otras ideas.