¿Es posible hacer una deliciosa sopa de soja sin sal?

Es posible, pero para obtener un sabor similar necesitarías reemplazar la sal por cloruro de potasio u otro sustituto de la sal como el lactato de potasio. Un poco de MSG podría ayudar a despertar el sabor, pero también está lleno de sodio.

Sí, intenta reemplazar el sabor de la sal con especias extra.