¿Por qué mi gochhi manchurian no está crujiente cuando lo cocino en casa?

Puede ser que no esté cocinando de la manera correcta, mire abajo el video y vea qué tan simple es hacerlo crujiente

Gracias por leer

En primer lugar, debes cubrirlo con harina de maíz y, en segundo lugar, debes asegurarte de freírlo en aceite caliente. Cuando abarrota la sartén, la temperatura del aceite tiende a bajar, intente cocinar en pequeños lotes.
Espero que eso ayude.