No es difícil en absoluto. Todo lo que necesitas es una canasta tejida de arroz y una olla con forma adecuada para hervir agua y acunar la canasta de arroz.
Compre el arroz adecuado Remoja toda la noche. Enjuague.
Coloque el arroz en la canasta sobre una pequeña cantidad de agua hirviendo.
Cueza al vapor hasta que vea que el arroz en los bordes superiores se vuelve opaco (aproximadamente 10 minutos).
Levante la canasta, afloje el arroz del fondo y voltee para dejar que el arroz termine de cocinarse, (quizás otros 10 minutos más o menos).
Extiende el arroz cocido sobre la bandeja para hornear galletas y luego come o coloca en una canasta de arroz cilíndrica tradicional con tapa.
Edición 1: si desea preparar un postre de arroz thai tailandés, coloque una lata de leche de coco en una cacerola, agregue una lata pequeña de leche condensada y dulce y un poco de azúcar de palma o de cualquier otro tipo si no tiene azúcar de palma disponible. caliente a fuego lento mientras revuelve constantemente, quite del fuego y rocíe sobre el arroz pegajoso y luego mezcle bien.
Edición 2: me gusta mejor la versión camboyana.
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