¿Las moscas de la fruta aceleran el deterioro de los alimentos, o simplemente aterrizan de manera oportunista cuando los alimentos apenas comienzan a empeorar?

Se ha demostrado que algunas levaduras emiten olores que atraen a las moscas de la fruta. Esto puede provocar que las moscas propaguen la levadura a nuevas fuentes de alimentos y podría hacer que fermente más rápido. [1]

Notas a pie de página

[1] http://www.cell.com/cell-reports…

Las moscas de la fruta se sienten atraídas por las frutas podridas y se alimentan a menudo de los microbios responsables de la pudrición de los alimentos, por lo que en su mayoría son módulos de aterrizaje oportunistas. Sin embargo, una nueva investigación muestra que las moscas como Drosophila suzukii en realidad se están alimentando de frutas frescas, lo que sin duda provocará que la fruta se eche a perder.

Las moscas de la fruta ponen sus huevos en las partes fermentadas (podridas) de la fruta y los tomates, y en las aberturas de la piel de las papas y las cebollas que son suaves.

Lo más probable es que pongan sus huevos en la tienda y se incuben en la casa, pero estas moscas son atraídas por la fermentación de los alimentos, por lo que podrían haber sido atraídos desde el exterior a otros productos de fermentación en la cocina, como desagües o incluso cerveza y vino. Pero no aceleran el deterioro de los alimentos porque se alimentan solo de las partes que ya están podridas