Esto suena como muchos de los programas de Community Supported Agriculture (CSA) que ya existen cerca de donde vivo. Puede suscribirse desde unos pocos meses hasta un año y recoger una canasta todas las semanas en el mercado de agricultores.
(Para obtener más información, consulte: @Community Supported Agriculture)
Me imagino que esto funcionaría de manera similar. Lo que creo que es mágico y divertido sobre los cestos de CSA en los mercados aquí es que son una bolsa de sorpresas de lo que los agricultores consideren mejor esta semana. Cuando compra locales, realmente tiene que pensar en los productos de temporada, así que puedo imaginar que sería logísticamente difícil descubrir cómo cambiar un sistema en línea para que corresponda a la disponibilidad y la estacionalidad. Además, creo que la mejor parte es enfrentarte a cosas que nunca has visto o cocinado antes: amplía tus horizontes. Llegar a elegir le quita algo de diversión.
Por ejemplo, recogí esto el otro día en el mercado. En realidad es una coliflor de queso cheddar que supuestamente sabe ligeramente a queso cheddar. Mi novio odia la coliflor, así que todavía no tuve la oportunidad de cocinarla, pero ¿entiendes? Horizontes que se amplían semanalmente.
¿La entrega a domicilio lo haría más conveniente? Sí . Pero creo que realmente ir y ser parte del mercado de un agricultor es realmente algo especial. Entonces, ¿compraría en línea? Probablemente no.
