¿Por qué es mejor la mayonesa que Miracle Whip?
Mientras que Elizabeth Buchan-Kimmerly ha dado una gran respuesta, diciendo que son diferentes, no mejores, tengo que estar en desacuerdo con ella en un punto. La mayonesa no necesita ser hecha exclusivamente con aceite de oliva, y puede usarse vinagre en lugar de jugo de limón. Esta diferencia de opinión la ha llevado a disputar el amado Hellman’s, el rey de la mayonesa preparada. Por supuesto, es mejor hacer la tuya propia, pero si vas a comprar un tarro de mayonesa, toma un poco de Hellman’s.
Pero estoy divagando, volviendo a la pregunta. Si bien la mayonesa no es inherentemente superior a Miracle Whip, hay algunos usos que me parecen más adecuados para la mayonesa y otros para los que Miracle Whip es más apropiado. Miracle Whip es más dulce que la mayonesa. Me parece que hace una ensalada de col más sabrosa o Waldorf. Por otro lado, prefiero la mayonesa para propósitos salados como un BLT, o como salsa para papas fritas.
