Debería proporcionar una capa protectora y sabrosa al gel. El helado frito, por ejemplo [1], es conocido en todo el mundo. Cosas como los nuggets de pollo son geles que se fríen brevemente para mantener su forma, se congelan y luego se fríen a temperaturas más altas para una cocción completa y un crujiente del exterior.
La Feria Estatal de Utah ofreció Deep Green Fried Jello este año:
1. http://en.wikipedia.org/wiki/Fri…
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