Quiero una taza de café en el trabajo. ¿Cuál es la mejor configuración para mi oficina sin ser totalmente ridículo (como estar en mi casa con el molinillo de burr, la prensa francesa, etc.)?

OK. Tuve este debate en muchos foros en el pasado, ¿hay un café instantáneo que sea comparable al café decente? Incluso escribí un artículo sobre eso; ¿Cuál es el mejor café instantáneo? Efectivamente, no hay una gran variedad de sustitutos de café “adecuados” sin la molestia, pero Nescafe Azera se acerca, es una opción bastante decente si realmente no quieres ir por la parte superior de la oficina.

Si el resto de la oficina es un juego? ¿Tal vez una máquina que algunos de ustedes podrían usar? Escribí un artículo sobre eso hace un tiempo; La mejor máquina de café de la oficina, pero pueden ser un poco espesantes y en el extremo ridículo por lo que tal vez una máquina de vaina simple; Best Pod Coffee Maker Creo que de ese artículo, el Rivo podría ser la mejor opción si algunos de ustedes lo están usando. De lo contrario, obtendrá la envidia de la oficina.

Entonces, finalmente, si quieres acabar con la envidia / amargura de la oficina, puedes optar por una prensa francesa; Best French Press Coffee Maker No estaría de acuerdo con Alex B y estoy de acuerdo con Blake M en la molienda, seguro que sería una locura usar un molinillo ruidoso en el lugar de trabajo, que es probablemente la razón por la que Alex sugería hacerlo en casa, pero perderás tanto sabor que un molinillo de mano decente sería la mejor manera de hacerlo.

Espero que esto ayude,

Jeff

Apoyo la sugerencia de Norm Green de una Aeropress para uso en la oficina. Con alrededor de 30 dólares en Amazon, es una forma barata y fácil de empezar y hace muy buen café sin mucho alboroto, especialmente si tienes un dispensador de agua caliente en el trabajo. ¡También evitas ser atacado en varios modelos de negocios de tipo Gillette que dependen de ti para siempre al comprar vainas, K-cups y otras partes y bobinas exclusivas!

Si encuentra que lo usa con regularidad, entonces es fácil actualizar su experiencia de café con café recién molido de los frijoles comprados en una buena cafetería (molino un poco en la mañana en mi Rancilio Rocky, y lo guardo en un pequeño recipiente Tupperware) , un termómetro de café para medir la temperatura del agua (no desea agua hirviendo) y diferentes técnicas para diferentes perfiles de sabor.

Muchas cafeterías toman muy en serio la AeroPress estos días, e incluso hay un Campeonato Mundial AeroPress estos días: http: // worldaeropresschampionshi

Depende de algunas cosas. ¿Tienes un plato caliente o un lugar donde puedes calentar el agua hasta que hierva? Si es así, esto es lo que recomendaría:

– Muela su café en casa y tráigalo en una bolsa para trabajar. Si haces esto por la mañana o incluso la noche anterior, el café estará bien.
– Use agua filtrada del enfriador de agua – ¡Estoy seguro de que tiene uno en el trabajo!
– Dos opciones para la preparación real del café:

Clever cafetera para una taza de café agradable y única.
http://www.sweetmarias.com/sweet

Chemex (este es mi favorito personal en casa)
http://www.sweetmarias.com/sweet

Eso debería cuidarte. O, como alternativa, podría comenzar a trabajar desde casa.

Moler frijoles frescos cada mañana, sellar el suministro del día en una pequeña caja de plástico, tener una prensa francesa en la oficina. ¡Fácil!

Puede medir previamente la cantidad. Entonces, si tiene dos cafés en la oficina, su ojo le dirá qué es el 50% de cada taza. Mantenga una cuchara pequeña en la caja para que sea aún más fácil. Como sabes, la relación de preparación es importante si eres exigente con tu café.

La prensa francesa recibirá poca atención ya que casi todos tienen uno o se les ha servido café de uno. Un v60 atraerá la atención, lo mismo que un chemex, etc. Podría obtener un pequeño molino manual Hario, pero el esfuerzo apenas lo vale, desde mi punto de vista.

Eso es lo que hago de todos modos …