¿Es malo servir vino tinto en un vaso de vino blanco?

En la mayoría de los casos, un vaso diseñado para vino tinto va a hacer un mejor trabajo con los tintos que uno que no lo es. En casa tengo un juego completo de varios tipos de copas de vino Riedel (blanco, syrah, taxi, postre, espumoso) y las uso, especialmente cuando servimos buenos vinos a personas que apreciarán los matices.

Pero debes recordar que estas copas de vino estilo Riedel fueron inventadas recientemente. Durante siglos, todos lo hicimos perfectamente bien bebiendo vino de lo que estaba disponible. Han sido solo los últimos 20-30 años que estas gafas se pusieron de moda: http://ezinearticles.com/?Riedel …. El hecho de que el dinero se debe hacer vendiendo a las personas múltiples conjuntos de gafas tiene que ser considerado como un factor …

En Europa en particular, todavía puede encontrar muchos buenos cafés y restaurantes que sirven vino de la casa con vasos de zumo pesados. Y muchos restaurantes decentes servirán todos sus vinos con un solo juego de vasos. Puede que no sea ideal, pero ciertamente no es “incorrecto”.

Voy a muchas fiestas, eventos para recaudar fondos, beneficios, etc., y es muy común que el bar use los mismos vasos tanto para vinos tintos como para vinos. Simplemente es demasiado caro y poco práctico tener dos pares de vasos caros disponibles y lavados. En casa usamos lo bueno para las cenas pero tenemos un juego de 100 vasos más grandes y sin tallo que usamos para fiestas más grandes, con un tazón en algún lugar en el medio entre lo que sería ideal para el blanco contra el rojo.

Hay muchas fuerzas en el mundo del vino que conspiran para hacer que un placer simple sea más complejo, costoso y angustioso que lo que debe ser. Claro, si tiene el dinero y el tiempo para invertir en dos o tres juegos de copas de vino, hágalo y úselos (gran idea de registro de bodas). Pero no piense ni por un segundo que está haciendo algo “incorrecto” si no los tiene.

Déjame ponerlo de esta manera. Usted abre un vino chileno de producción masiva barata, y no habrá ninguna diferencia si lo tiene de una jarra de cerveza o de un vaso Riedel de $ 89.

Por otro lado, a medida que agudices tu gusto y comienzas a percibir detalles en el vino, querrás acompañar a los grandes vinos con las copas más adecuadas para que puedan aprovechar al máximo su potencial.

Aquí hay una prueba sencilla para ahorrar dinero: tome una botella de buen vino y pruébela con 3-4-5 vasos diferentes, incluido un vaso normal de agua. Si no hay diferencia en los aromas cuando hueles, ahorra dinero 🙂

Aunque no diría que es “malo”, definitivamente no es ideal. La forma del cuenco, el tamaño de la abertura y la dirección en que se dispersa el vino del vidrio juegan un papel en cómo percibes el vino tanto en el olfato como en el sabor. Muchos escépticos se han convertido en creyentes a través de degustaciones de vidrio Riedel.