Una selección de canapés y entrantes y antipasti para que todos, incluidos los veganos, los lactovovo vegetarianos, los judíos observantes o los musulmanes, los intolerantes a la lactosa, los alérgicos al gluten y los carnívoros disfruten de al menos la mitad de los productos.
No hay cosas raras, inusuales o súper únicas que las personas no reconocerán como comida o que verán como una combinación de sabores cuestionable; Lo ideal es, en cambio, cosas que reconocerán de inmediato como un elemento agradable o deseable.
Así:
Productos lácteos (queso, crema, leche) en solo 1/3 de los artículos.
Carne en solo alrededor de 1/2 de los artículos.
Mariscos (pescado y mariscos y huevos de pescado) en muy pocos artículos.
No hay nueces escondidas.
Barra de fijación para mini sandwiches DIY o brochetas ensartadas
Crudités, siempre.
Mis elecciones para el mejor en el show:
- Tiradores de coulis de tomate de Jonas Luster
- Quora costillas de cordero del usuario Quora
- Setas rellenas del usuario Quora (suponiendo un relleno vegano)
- Albóndigas de Sara Price (suponiendo la ausencia de productos lácteos)
- Huevos rellenos de Yuhao Ding (sin crema agria) y cócteles de camarón
- Verdura vietnamita de Katie King primavera (aka verano) rollos
- Aceitunas de Dana Senik al horno en vino tinto
- Plato de aperitivo mezclado de Catherine Green
Y mis propias adiciones:
- Tacitas de sopa de lentejas del Medio Oriente con limón y comino
- Mini brochetas de trozos de pollo teriyaki a la parrilla
- Vegetales asados o a la parrilla (especialmente espárragos con salpicadura de sal marina y coliflor con especias de curry básicas, pero también cebollas verdes o alcachofas marinados con limón o champiñones marinados salados)
- Fruta a la parrilla oa la parrilla (especialmente trozos de piña y trozos de melocotón, espolvoreados con canela)
- Pequeñas patatas cocidas al horno o enano al horno, abiertas y a la parrilla durante un minuto, con AOVE hervido en un extremo de la barra de fijación, sal, pimienta, cebollín en el medio y tocino, caviar y crema agria en el otro extremo.
Fuente: endivias rellenas de ensalada de pollo con queso azul 