Hay una pérdida de energía a medida que avanzamos en la cadena alimentaria. Al alimentarse directamente de los productores, se evita esta pérdida de energía. Probablemente esto sea una simplificación excesiva, pero aparte del argumento ético que no cae bajo el alcance de esta pregunta, creo que es un argumento válido
¿Hay alguna razón científica para no consumir alimentos no vegetarianos?
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Como no vegetariano, esto es lo que tengo que decir:
La carne tarda más en digerir, por lo que querrás evitarla solo unas horas antes de un maratón, para iluminar tu sistema.
Todas las demás “razones” por personas, organizaciones, ONG, etc. son apelaciones y no razones. Está fuera del dominio de esta cuestión para mí destacar las ventajas de la comida no vegetariana.
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