“Lo mejor” nunca es una buena palabra para usar, porque los gustos son muy individuales. Y esta es una categoría que rara vez llama la atención, porque son los rojos poderosos y aromáticos los que llaman la atención, no los vinos ligeros.
Beaujolais es probablemente el clásico gran vino tinto claro. Busque vinos con los nombres de las ciudades que son la fuente local específica para las uvas en lugar de solo el amplio distrito de “Beaujolais”. Ejemplos incluyen Morgan, Fleurie, Moulin-a-Vent y Julienas. Beaujolais-Villages es una designación intermedia, de precio medio, y por lo general muy buena y ligera.
He tenido algunos deliciosos vinos rojos Vouvray, una región más conocida por el vino blanco. Difícil de encontrar, sin embargo.
Hay muchos vinos ligeros de Pinot Noir que son maravillosos. Sin embargo, puede ser difícil de decir sin realmente comprarlos y probarlos, ya que muchas etiquetas son engañosas acerca de qué tan ligero es el vino en realidad. He tenido lindos Pinots ligeros de Italia, Napa y Sonoma Valley (California) y Australia.
Disfruto de los vinos tintos de Vaud, en el oeste de Suiza, que incluyen una mezcla de variedades Gamay Beaujolais y Pinot Noir, llamadas Dole. Es muy difícil de encontrar fuera de Suiza, pero si alguna vez vas a Ginebra o Lausana, asegúrate de probarlo. El vino local es barato, a menudo simplemente se sirve en garrafas directamente de un barril.
Lo que debe hacer es ir y hablar con su vendedor de vinos local o el administrador del vino en su restaurante local, y explicar lo que está buscando y qué precio está dispuesto a gastar, y pedirle su opinión. Deben conocer su inventario y guiarlo a algo que satisfaga.
¿Qué tipos de vino tinto están secos?
¿Puedo beber vino tinto después de una cura de TB?
Cómo obtener el contenido de alcohol más fuerte del vino casero
¿Por qué un vaso de vino tinto solo se vierte en la mitad del vaso?
Sante!
