Cómo hacer fideos Maggie

Tallarines

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Caliente un wok o una sartén pesada a fuego medio. Agregue los granos de pimienta y saltee por unos 5 minutos hasta que se doren un poco y comiencen a humear. Retírelos del fuego y déjelos enfriar, luego frótelos. Dejar de lado.
Combine la carne de cerdo, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharadita de sal y mezcle bien. Caliente un wok o sartén, agregue el aceite y cuando el aceite esté caliente, fría el cerdo y revuelva con una espátula para romper las piezas. Cuando el cerdo esté crujiente, aproximadamente cuatro minutos, quítelo con una espumadera y escurre sobre toallas de papel.
Vierta todas menos dos cucharadas de aceite. Coloque una olla con 3 o 4 cuartos de galón de agua en la estufa y déjela hervir.
Vuelva a calentar el wok con el aceite restante y saltee el ajo, el jengibre y las cebolletas durante 30 segundos, luego agregue la pasta de sésamo, la salsa de soja restante y la sal, el aceite de chile y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante cuatro minutos. Regrese la carne de cerdo a la sartén y revuelva.
Cocine los fideos en agua hirviendo durante dos minutos si están frescos, cinco minutos si están secos (si usa espaguetis, cocínelos según las instrucciones del paquete). Escurrir en un colador. Transfiéralos a un tazón para servir o tazones individuales. Cucharee la salsa y cubra con la mezcla de cerdo frito. Espolvorear con los granos de pimienta Sichuan molidos y servir.

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Ingredientes necesarios:

Instrucciones para hacer:

Hierva suficiente agua en una cacerola, agregue los fideos Maggi, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 3 minutos, mientras revuelve de vez en cuando. Desagüe.
Ponga los huevos en un recipiente profundo y mezcle bien con un batidor. Mantener a un lado.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente ancha, agregar las cebollas, los chiles verdes y el jengibre y saltear a fuego medio durante 1 minuto.
Agregue el polvo de cúrcuma, el sabor del maggi, la sal y el cilantro, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los huevos batidos, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 1 minuto, mientras revuelve continuamente.
Agregue los fideos cocidos, mezcle bien y cocine a fuego medio durante 1 minuto, mientras revuelve continuamente.

Clases de cocina profesional

Jona Frank

Hay tantas formas de preparar a Maggie como muchos consumidores lo compran. Recientemente obtuve uno nuevo de mi colega.

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Coloque cebollas picadas y gírelas para cambiar el color
agregue los chiles verdes, los crujientes de ajo, un poco de jengibre también. agregue algunas verduras también.
ahora agregue los tomates picados finos sin semilla y jugo, solo trozos gruesos con piel firme.
romper los fideos maggie en 3-4 partes
cita las cosas de pan alrededor de estos fideos
Guárdelo fríamente durante 2-3 minutos
agregue el saborista masala que viene con fideos
ahora agregue solo agua suficiente para cubrir a medias los fideos. la mitad, porque a medida que se calientan se extenderán en el volumen de agua.
mantener un ojo hasta que los fideos cocinan.
un poco de sal, una pizca de azúcar y una cucharada de ketchup antes de que la descienda