Encontrar alternativas saludables para sus comidas chatarras favoritas y aprender cómo cocinarlas puede ser un hobby útil. Pinterest es MARAVILLOSO para esto. Cuando dejé la comida chatarra tuve que cambiar de mentalidad y pensar en lo que PODRÍA tener, en lugar de lo que no podía. Por ejemplo, PUEDO tener una cucharada o dos de manteca de sol con una pequeña cantidad de chispas de chocolate oscuro espolvoreadas sobre ella, y es mucho más deliciosa de lo que cualquier Copa Reese podría soñar alguna vez. Es aún mejor con el apio. ¡También aprendí cómo hacer muffins de chocolate sin azúcar con mantequilla de anacardo, sin agregar edulcorantes artificiales que realmente tengan un sabor fenomenal! También preparo “masa para galletas” con yogur de vainilla sin endulzar, una cucharada de proteína de vainilla en polvo, una cucharada de mantequilla de nueces y algunas chispas de chocolate. Los anacardos pueden ser un buen sustituto si no quieres el azúcar en las chispas de chocolate. Aún obtienes una textura similar.
Por supuesto, el tamaño de la porción y la moderación son la clave. No exageres y luego trates de racionalizar eso ya que es más saludable, está bien. No es. Mantenga razonables los tamaños de sus porciones, o simplemente prepárese para superar el antojo. Tomarse el tiempo para preparar un tratamiento saludable puede ser una forma efectiva de ayudar a su fuerza de voluntad a medida que su cuerpo se adapta a la comida sin la basura, pero no tiene que comer un sustituto de postre después de cada comida, o incluso un día. El postre no tiene por qué ser un hábito, ni comerse comida chatarra.
Aquí hay algunos consejos más que me ayudaron: comer fruta me quitó el antojo cuando dejé de tomar azúcar, porque todavía estaba recibiendo una forma diferente de azúcar, con la adición de fibra para mantener mis niveles de azúcar estables. Los mangos fueron una gran ayuda para mí porque creo que saben a caramelo. Sin embargo, asegúrate de que las frutas no tengan un índice glucémico ridículamente alto. Los plátanos están cargados de azúcar y podrían descarrilarte. Comer vegetales adicionales te ayudará a sentirte lleno, también. La participación de grasas y proteínas saludables también ayuda a mantener a raya los antojos. En general, intente comer una variedad de alimentos saludables, frutas, verduras, proteínas magras y grasas saludables. Si te mantienes contento con esas cosas, es menos probable que busques alimentos poco saludables.
Hayley Pomroy escribió un libro maravilloso llamado Fast Metabolism Diet que me ayudó a superar mi adicción a la comida basura, y la mayoría de las bibliotecas lo llevan. ¡Fue un recurso maravilloso!
Esto es todo lo que funcionó para mí, y nunca pensé que sería capaz de superar mi adicción a la comida basura. Ya ni siquiera quiero esa basura, y puedo estar rodeado de personas llenando sus rostros de mis postres favoritos sin sentir ni remotamente la tentación de comerlos. Además, esto de ninguna manera debe considerarse un consejo médico, ni soy un dietista. Es solo un sentido común refinado y mi propia investigación, con un puñado de perseverancia. ¡Investigue, pruebe cosas nuevas y disfrute el proceso de descubrir nuevas comidas!
¡Buena suerte!
