¿Tiene algún consejo sobre tener un refrigerador comercial en una cocina residencial?

Hmm … entonces, trabajo para una tienda de suministros de restaurantes, y aquí están mis pensamientos: te aconsejo que no compres un refrigerador comercial. Aquí están mis razones en contra :

1. Los consumidores residenciales que compren un refrigerador comercial no recibirán la garantía de los fabricantes. Esto no se debe a que a nosotros u otro proveedor de equipos de restaurante no le agrademos. Es porque los propios fabricantes anulan la garantía para los usuarios domésticos.

2. Los refrigeradores comerciales suelen ser más ruidosos que los refrigeradores residenciales.

Aquí hay algunas razones para comprar un refrigerador comercial para su hogar:

1. Usted es amigo o está relacionado con un técnico de refrigerador. De esa forma, si alguna vez surge algún problema, estará bien si no tiene la garantía.

2. Su cocina ya es bastante ruidosa para que no le importe el ruido adicional.

En general, diría que no compre uno. Pero, si lo hace, me gustaría ir con Arctic Air o Turbo Air. Ambos son modelos económicos que son más adecuados para un uso residencial más ligero:
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Turbo Air: https: // prima-restaurant-equipme …

Tengo un congelador de dos puertas Traulsen y una verdadera nevera de una puerta en mi casa.

1. Son más ruidosos que los refrigeradores domésticos normales, pero no los encuentro ofensivos. No los encuentro más ruidosos que mi lavavajillas Kitchenaid o mi procesador de alimentos.

2. Son voluminosos, pero no tan horribles. Me gusta la idea de tener 23 pies cúbicos de espacio en el refrigerador que es casi completamente rectangular en lugar de llenar con cajones de formas extrañas, protuberancias en la parte inferior y bastidores. Hago comida casera para gatos, y puedo poner cinco cajas de pollo Bell y Evans en el True sin esfuerzo. Es imposible poner esa cantidad de pollo en una nevera residencial sin romper las estanterías.

3. Probablemente consuman más electricidad, pero también se está enfriando una mayor cantidad de pies cuadrados que la mayoría de las unidades residenciales, y con frecuencia se está enfriando a temperaturas más bajas. Mi congelador funciona a 0 grados F, en lugar de los 20 grados normales en un congelador residencial.

4. Todos dicen que las nuevas neveras residenciales duran diez años si tienes suerte. Me gusta la idea de tener una unidad que tenga un compresor de alta resistencia y aletas de enfriamiento de gran tamaño que puedan repararse fácilmente. MY Traulsen tiene 6 años y solo ha tenido problemas con el relé que controla el compresor. Pedí una parte de Amazon y la reemplacé yo mismo. Tengo más fe en estas unidades para durar que lo que hago en el mercado interno.

5. No estoy seguro de por qué la gente dice que las unidades comerciales son difíciles de limpiar. Las aletas son de fácil acceso para la limpieza, y el interior es de aluminio o inoxidable, lo que facilita su limpieza. Coloqué las bandejas de la cafetería en los estantes para evitar que los alimentos se filtraran a través de la unidad. Barato, fácil de limpiar, y cada bandeja contiene derrames con su labio de 1 pulgada.

Finalmente, es cierto que muchas de estas compañías no garantizarán la unidad en un entorno doméstico. No tengo ninguna respuesta fácil para eso.

No lo hagas

Están diseñados para un perfil de uso completamente diferente. En una cocina privada, perderán energía, serán menos convenientes y elevarán el nivel de ruido en su cocina por un factor de dos como mínimo …

No recomendaría un refrigerador comercial para la cocina de su residencia. Como muchos han declarado, tienden a ser ruidosos y ocupan mucho espacio. El mantenimiento para ellos es bastante tedioso también. Probablemente debería dejar los refrigeradores comerciales en el ambiente para el que estaban destinados: la cocina del restaurante.

Sin embargo, supongo que si decide seguir adelante y todavía está buscando uno bueno, descubrí que este sitio tiene una gran variedad de ellos a la venta (y a precios decentes): Refrigeración de restaurantes comerciales | Refrigeración comercial | Congeladores de restaurante | Cajas de Walk-in | Refrigeración del restaurante

Pero, a decir verdad, no recomendaría que obtuvieras uno para tu área residencial. En mi opinión, tiene un desastre escrito por todos lados.

Dada la opción, yo tampoco tendría una comercial. Tengo uno muy pequeño en la cocina como una necesidad, y un LG doméstico grande en otro lugar.

Si las regulaciones locales de salud me lo permitieran, me habría deshecho del comercial hace mucho tiempo.

Definitivamente recomendaría no conseguir una de estas bestias en una cocina doméstica, especialmente si alguien intenta dormir dentro de 40 pies en cualquier dirección.

La mayoría de las respuestas ya mencionaron los problemas de ruido, mantenimiento y energía. La única otra cosa que agregaría es que generan mucho calor. Una cocina profesional ya es un ambiente caluroso, pero en el hogar esto podría ser incómodo y / o aumentar los costos de enfriamiento.

Es una mala idea.

Un refrigerador comercial está diseñado para operar en una cocina ocupada. Usan compresores y bucles mucho más grandes que sacrifican la tranquilidad y la eficiencia energética para la capacidad de ajustar rápidamente la temperatura en respuesta al abrir / cerrar constante y permiten el fácil acceso al compresor. Muchos también usan circuitos de alta potencia (220 V) que requieren un cableado especial. También tienen una tendencia a venir en tamaños poco comunes (para el hogar).

La mayoría de los refrigeradores comerciales no los garantizan para el uso en el hogar o tienen un horario de mantenimiento de fábrica obligatorio.

El trabajo para una nevera comercial más silenciosa es montar a distancia el componente que es ruidoso: el compresor. Muchos refrigeradores comerciales ofrecen un “paquete remoto”.

Si regularmente necesita enfriar grandes cantidades de cerveza (o equivalente) rápidamente , necesita esto. De lo contrario, realmente no.

Los refrigeradores comerciales están diseñados y destinados a la industria de la industria alimentaria. Necesitan guardar o almacenar alimentos, ingredientes y otros artículos similares a temperaturas específicas, a veces en un ambiente de cocina caliente. También pueden consumir mucha electricidad y aumentar sus facturas mensuales de energía.

No recomendaría un refrigerador comercial para la cocina de su residencia. Definitivamente, tiende a ser más fuerte y consume mucha energía también. La otra cosa que me gustaría añadir es que generan mucho calor. Si aún desea un refrigerador comercial para la cocina de su residencia, necesita ir a una supertienda de hospitalidad confiable para obtener productos de calidad.

No lo hagas

Un refrigerador comercial tiene dos ventajas distintas; puede contener mucha comida y arroja mucho frío a medida que la puerta se abre.

También son muy ruidosos.

Necesitan mantenimiento.

Tienen todo tipo de cosas extra colgando de ellos que no verías en los domesticos.

Ellos pesan mucho.

¿Has visto la Milla Verde? ¿Recuerdas las luces oscureciéndose para las ejecuciones?

En mi opinión, los Refrigeradores Comerciales de kieis son más confiables, energéticamente eficientes y no causarán ningún problema para usted, es la mejor opción para su cocina residencial. Los refrigeradores comerciales Kieis están disponibles en una variedad de modelos que ahorran energía y ahorran dinero y son útiles para todas las configuraciones comerciales. Para obtener más detalles, haga clic en: http://www.kieis.com/Products/Ve …

Como la mayoría ya ha dicho, me alejaría de una nevera comercial. Principalmente porque esto absorberá mucho poder de tu casa y, sinceramente, dudo que quieras poner el esfuerzo o el tiempo para mantenerlo limpio y cosas por el estilo.
Si está buscando una nevera más grande, eche un vistazo a esta página en whiteswarehouse.net.

Si realmente desea ahorrar energía y evitar cualquier costo adicional en el uso de energía, es mejor evitar los refrigeradores comerciales que requieren más energía para funcionar. Puede recurrir a refrigeradores de alto grado diseñados especialmente para hogares. Para saber más sobre el alto consumo de energía de los frigoríficos comerciales, puede consultar el sitio web del fabricante o visitar este sitio: premierrental.com.au.

Consejos simples para proteger el refrigerador de vertido:
1. Deshazte de tu condensador de polvo.
Cuando se acumula polvo u otra materia en las bobinas del compresor, se nubla la capacidad del compresor para trabajar de manera eficiente. Esto no solo crea picos en la factura de servicios, sino que también obliga al compresor a trabajar más de lo necesario.
2. Mantenga cubiertos los alimentos ácidos.
Cubrir el inventario en su refrigerador es un estándar de seguridad alimentaria.
3. Mantenga los desagües despejados.
En la base de un refrigerador comercial hay un desagüe. Este drenaje sirve como un camino para que escape toda la condensación interior. Una vez que el exceso de líquido sale del desagüe, se desplaza a una bandeja de goteo donde el agua se calienta y se evapora. Si el drenaje está bloqueado de todos modos, la condensación se acumula y no tiene a dónde ir. Esto crea espacios interiores inundados en refrigeradores y acumulaciones congeladas en congeladores. Ambas instancias crearán un entorno más duro para que el condensador funcione correctamente, haciendo que funcione más fuerte de lo normal y se arriesgue a quemarse.
Evite reparaciones innecesarias e inundaciones y limpie el drenaje de su unidad de refrigeración todos los días.
– Vea más en: Kenmore Elite Refrigerator Manual

No estoy seguro de que un refrigerador comercial sea el más adecuado para su hogar personal. A menos que planee ponerlo en el garaje o el sótano lejos de donde se desarrolla la mayor parte de la actividad en el hogar. Como dijo Jonas, son muy ruidosos. No solo eso, pero si algo se rompe, son mucho más caros de reparar.

Refinacion comercial en Alaska