Salsa caliente sudafricana
La salsa picante sudafricana varía y viene en diferentes formas, tamaños y sabores. El sabor de salsa picante promedio aquí en Sudáfrica es muy diferente de los sabores encontrados en los Estados Unidos. La mayoría de las salsas picantes americanas son a base de frutas. En Sudáfrica, el uso de frutas como base para la salsa picante es casi inaudito. Todo tiene que ver con palet y lo que preferimos en nuestros países designados. Personalmente, me encantaría tener en mis manos una salsa picante basada en fruta estadounidense. Para mí, esto es intrigante y muy diferente.
Los sabores y sabores de África
Nuestras salsas picantes son generalmente muy picante. Algunos son a base de aceite, mientras que otros son a base de vinagre y limón. La salsa picante fermentada no es un gran problema en Sudáfrica, no porque no sea excelente, sino más bien por falta de conocimiento sobre la fermentación. Usamos una variedad de hierbas y especias en nuestras salsas picantes. De aquí proviene nuestra gran variedad de sabores.
Al igual que muchas salsas picantes hechas localmente, SPAIS Chilli Sauce es una marca casera. Sus sabores tienen sus raíces locales desde Mozambique hasta Durban. Las diferentes especias y chiles utilizados le dan ese sabor africano único. Al igual que con la mayoría de las salsas picantes, la degustación siempre es la mejor manera de averiguar si te gusta. Si desea experimentar SPAIS y tiene su sede en Sudáfrica, puede pedir un paquete de 6 SPAIS Chilli Sauce y obtener franqueo gratis, ahora cómo es eso para un acuerdo de lekker.
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La cultura Hot Sauce en Sudáfrica
La cultura de la salsa picante en Sudáfrica está comenzando a crecer con muchas marcas nuevas que llegan al mercado. Todo es bastante emocionante, especialmente para nosotros los adictos a la salsa picante. Conseguir una nueva salsa picante en las tiendas de todo el país es más difícil de lo que uno pensaría y muchas nuevas empresas se conectan y venden de esa manera. La venta en línea tiene sus desafíos, pero puede ser gratificante si se realiza correctamente.
Estuve involucrado en una iniciativa llamada Chilli Revolution no hace mucho tiempo. El concepto fue para nosotros los fabricantes independientes de salsa de salsas para unirnos y acercarnos a las tiendas más grandes como un grupo. Poder en los números Desafortunadamente, el tipo que lo encabezaba se dedicó a empresas más grandes, pero ese concepto que se ejecuta correctamente definitivamente podría ser un gran problema aquí en Sudáfrica. He visto las estanterías de las tiendas en Estados Unidos: son laiden con salsas picantes. Sería tan maravilloso tener eso aquí en Sudáfrica.
Disponibilidad de Chili Peppers en Sudáfrica
La disponibilidad de Chili Peppers en Sudáfrica puede ser un desafío. Aunque nuestro clima es muy propicio para cultivar chiles, estamos muy limitados en lo que producimos como país. Me encantaría hacer una salsa picante a base de habanero, pero no lo he hecho debido a la disponibilidad de pimientos habaneros aquí en Sudáfrica. He aprendido que lo mejor es apegarse a los chiles que están disponibles todo el año. No podría permitir que la gente se vuelva adicta a mi salsa picante si de repente en invierno ya no puedo brindarla. Por lo tanto, en cuanto a comenzar su propia marca South African Hot Sauce, le sugiero que tenga mucho cuidado al elegir sus chiles.
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Fuente: Salsa picante sudafricana: los sabores y sabores de África
