No estoy seguro de lo que quiere decir con “sostenible”. Los bulbos son bastante fáciles de conseguir pero un poco caros. Búsqueda de Crocus sativus . Deberías ordenar tus bulbos ahora, plantar en verano entre junio y agosto.
Si vives en el clima adecuado crecerán para ti e incluso volverán el año que viene. Son muy fáciles, solo entiérralos con la profundidad y el agua adecuadas de vez en cuando. Si no se pudren durante el invierno, las bombillas podrían incluso multiplicarse.
Sería mejor si tu clima fuera exactamente como el clima de Irán, donde son nativos. Pobre tierra pedregosa es justo lo que quieren. Un buen suelo negro y rico está demasiado húmedo y muchos bulbos se pudrirán.
Teóricamente puedes obtener tres hilos por flor, pero no contaría con eso. La mía floreció en noviembre, después de que la temporada de lluvias ya había comenzado. La lluvia dañó la mayoría de las flores y solo obtuve dos hilos de mis cinco bulbos. Algunos bulbos no florecieron en absoluto.
Eso es alrededor de $ 10 por hilo [1], que es más costoso que simplemente absorberlo y comprar azafrán en la tienda iraní o persa local. Pagué $ 4 por 0.5g (medio gramo) la última vez que lo compré, y hasta ahora hemos tenido dos lotes de arroz con azafrán en este pequeño contenedor.
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La respuesta de Viola Yee a ¿Cómo puedo plantar azafrán en el Área de la Bahía?
[1] Si obtienes más flores, obviamente la economía tiene más sentido. Parece que el precio de este año (2015) es de $ 25 a $ 40 por 20 bulbos. (En realidad se llaman corms.) Eso es menos de lo que tuve que pagar cuando lo probé. No salgas barato, consigue los del tamaño Jumbo.
