¿Qué porcentaje de estadounidenses no sabe qué son los plátanos?

No sé qué porcentaje (¿cómo podría alguien?), Pero puedo decir que la mayoría de las personas que conocí cuando crecía no sabían lo que eran. Sabía de ellos por ver programas de cocina, pero eso no era exactamente popular hace veinte años. No son populares en la cocina estadounidense, me atrevo a adivinar que la mayoría de las personas que no están en la industria alimentaria no saben lo que son.

Cuando mi familia se mudó por primera vez a Florida desde Chicago en 1958 (tenía 11 años), teníamos un árbol de plátano en nuestro patio trasero que tenía plátanos grandes cada año. Vivíamos en un área bastante remota y no teníamos ningún vecino cercano. Durante 3 años nos preguntamos por qué los plátanos nunca se volvieron amarillos y por qué tenían un sabor tan gracioso. Finalmente alguien nos dijo que era un árbol de plátano … ¡Silly Yankees! Descubrimos que hicieron excelentes chips, los cortaron y luego machacaron las rebanadas con el fondo de una botella de coque y las frieron en aceite.