No sé nada de White Castle, pero tal vez sea atribuible a que Jamie Oliver dice que más del 70% de la carne molida se hace con un relleno como este:
Básicamente, tomando las partes no comestibles, centrifugando para separarlas, lavando con productos químicos y luego tiene un relleno para la carne picada regular. Barato y legal, pero la FDA no requiere ninguna notificación especial al consumidor.
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Debido a que son tan pequeños, la gente los come por docenas. Los dolores de estómago probablemente sean causados por comer en exceso.
Tengo una experiencia de primera mano con esas deliciosas hamburguesas que venden en el White Castle de mi antiguo vecindario. 
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