Considerando el perejil común, no sé si tiene algún sustituto de sabor. Yo uso el perejil italiano o de hoja plana. El perejil rizado común tiene un sabor que encuentro ofensivo, excepto en las áreas del Medio Oriente, tabouli. Solía decirles a los amigos con quién iría a cenar que la ramita de perejil que sirve de decoración tiene vínculos con la mafia, ¡ya que hay un gran uso como decoración solamente! ¡No me dispares!
¿Cuáles son algunos sustitutos del perejil en una receta?
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La hoja de cilantro por lo general se puede usar en lugar del perejil de hoja plana. De lo contrario, lo que te guste el sabor de un plato en particular!
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