Cómo hacer donuts sin huevo

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina común (maida)
1 taza de leche
1/4 taza de mantequilla
1 cucharada de levadura fresca
3/4 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar en polvo
sal, azúcar, cualquier mermelada con sabor, aceite para freír
Método

1) Caliente la leche y vierta 1/4 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla salada.
2) Dejar enfriar a temperatura ambiente.
3) Mientras tanto agregue 1 cucharada de levadura fresca con poca azúcar a 1/4 taza 4) agua tibia y espolvoree 1/2 cucharadita de maida y manténgala por 10 m.
5) Agregue esto y 2 tazas de mezcla de maida a la leche.
6) Batir bien después de cada taza.
7) Deje crecer hasta el doble a granel.
8) Ahora agregue 3/4 de cucharadita de sal y 3/4 cucharaditas de polvo para hornear a 1/4 taza de maida, mezcle bien y agregue a la masa.
9) Deja que resucite.
10) Rodar, hacer bolitas con un pequeño atasco dentro
11) Freír y cubrir con azúcar en polvo.

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Fuente: Tarla Dalal