No hay una sola comida saludable perfecta que proporcione todos los nutrientes que una persona necesita. Una dieta equilibrada significa elegir una amplia variedad de alimentos y bebidas de todos los grupos de alimentos. Las comidas más saludables son las que tienen menos alimentos procesados.
Preparo la mayoría de mis comidas desde cero y trato de tener alrededor de 50% de frutas y verduras, 25% de proteína (carne, pescado, huevos, queso, legumbres, productos de soya, nueces y semillas) y 25% de carbohidratos (cereales integrales, pan y pasta).
Algunas comidas rápidas y saludables que puede tener en cualquier momento son:
– un burrito (falso) de carne o frijoles (con lechuga, tomate, cebolla, queso) y una fruta
– un sándwich de mantequilla de maní natural con fruta fresca y un batido a base de soja
– Una tortilla vegetariana (brócoli, champiñones, etc.) con queso y tostadas integrales
