Otro tipo de huevas de pez a menudo será similar, sin embargo, el caviar es a menudo más salado.
Sugiero que pruebes el caviar, no estoy seguro en qué país vives, pero a menudo puedes obtener caviar bastante barato en los supermercados.
¿Qué sabor es similar al caviar?
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El caviar barato al que se refiere Garry Taylor es probablemente el caviar de lumpo. El pez globo se pesca en Islandia y produce una hueva que se considera un buen sustituto del caviar. El verdadero caviar es la hueva del esturión y, aunque este pez se produce en muchas partes del mundo, se cree que los esturiones del mar Caspio dan el mejor caviar. He comido ambos y, para ser sincero, creo que está sobrevalorado y, en todo caso, prefiero el caviar de lumpo.
Ver: Lumpsucker
Antes que nada, no calmaremos el caviar con otra hueva diferente a la del esturión.
Similar al caviar es el caviar en sí mismo.
Cuando el caviar se desactualiza o se lo reenvasa varias veces, su sabor puede desarrollar un sabor a pescado y aspecto grasoso. Entonces, es similar a esos falsos.
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