Probé Spaghetti-Os y encontré dos problemas principales, al menos en mi humilde opinión. El primer problema es la salsa. Encuentro que es demasiado dulce y le falta textura y sabor. Puedes intentar agregar cosas como el pimiento rojo y el ácido cítrico como mínimo para darle un poco más de interés, pero esa empalagosa dulzura similar a la del ketchup permanece en segundo plano, y es algo que personalmente no me importa (de hecho, ni siquiera llevo ketchup en mi casa o lo uso en mis papas fritas cuando estoy fuera tomando una hamburguesa rápida). La sencillez y dulzura de la salsa es fácil de entender ya que este producto está principalmente dirigido a niños, pero sé que muchos adultos lo consumen y no hay nada de malo en eso; Ciertamente, no estoy más allá de consumir favoritos de la infancia solo por el factor nostalgia. Sin embargo, sería mejor lavar esa salsa y reemplazarla con otra cosa, incluso si está fuera de un frasco; Newman’s Own Sockarooni es una opción sólida para una salsa lista para usar. Trader Joe’s es un boloñesa excelente y asequible que también es un favorito para comidas rápidas. Paso uno completo.
El segundo problema es que la pasta está demasiado cocida y blanda. Como no hay forma de revertir eso, la pasta deberá ser reemplazada por algo cocido al dente . El paso dos completo. Vaya, espera un minuto …
Ahora que ha sustituido tanto la pasta como la salsa con mejores ingredientes, tendrá un plato de mucho mejor sabor, y no requirió mucho tiempo, esfuerzo o conocimientos de cocina, problema resuelto. Es como la historia del hacha de mi abuelo, claro, he reemplazado el mango un par de veces y la cabeza una vez, pero sigue siendo el hacha de mi abuelo, ¿no? 😛
Me doy cuenta de que hay un factor de conveniencia que va con una lata de Spaghetti-Os, que junto con los recuerdos infantiles de bajo costo y positivos constituyen su principal atractivo, pero no sé si son realmente rescatables simplemente añadiendo algunas especias , incluso los exóticos deberían tener algunos disponibles. Hace años intenté quitar la salsa de una lata de ravioles y reemplazarla con algo mejor, pero realmente no me ayudó mucho; los problemas subyacentes de la pasta original, incluida la sustancia dentro de la carne, aún permanecían. Incluso si reemplaza uno de los dos componentes principales, rápidamente se da cuenta de que bien podría haber cocinado otra cosa, y casi nada podría ser más fácil que batir un poco de pasta y echar una buena salsa comercial encima. Puede tomar unos minutos más, pero será mucho más aceptable.