Sin duda puede probar con una universidad local o un departamento de salud del estado. O, si sospecha de un juego sucio a nivel penal, su policía local o estatal. También puede contratar a una empresa de análisis de alimentos, pero puede ser costoso.
Debería haber congelado la muestra inmediatamente, ya que se degradará rápidamente a temperaturas inferiores a las de congelación. Sin embargo, su muestra puede no ser útil como evidencia, ya que una vez que salió del restaurante, usted o cualquier otra persona que tuvo acceso a ella la modificó. Deberá demostrar que eso no fue posible, una tarea difícil de probar con suficiencia legal.
