¡¡Guau!! Estaba esperando esta pregunta y el momento perfecto.
Mis seis meses de estancia en Singapur me enseñaron algunas recetas saludables y rápidas que no solo aportaron sabor a mi comida sino también a mi vida. Empecé a disfrutar mi comida como nunca antes. Permítanme compartir algunas de las recetas más fáciles con todos ustedes. Estoy seguro de que te beneficiará.
- Chicken Stir Fry: para todas las personas no vegetarianas, esta es una de las recetas más rápidas y sabrosas que he descubierto cuando mi esposo, un fanático del fitness, quería evitar comer arroz para la cena y en su lugar quería proteínas con verduras.

Ingredientes:
Pechuga de pollo cortada en trozos pequeños – marinar si es necesario con poca sal y cúrcuma
Zanahorias – 1 grande
Judías verdes – 5-6
Repollo – 1/2
Capsicum – 1 rojo, 1 amarillo, 1 verde
Brócoli – 1/2
Huevos – 3-4
Cebolla – 1
Aceite según sea requiera
Sal, pimienta – al gusto
Procedimiento:
Poner aceite en la sartén y dejar que se caliente. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta y agregar a la sartén y saltear. Agregue los trozos de pollo y saltee de nuevo. Don los dejó descansar en la sartén. Sigue revolviendo Sorprendentemente, se cocina en muy poco tiempo. Quítelos y guárdelos por separado.
A continuación, agregue un poco más de aceite en la misma sartén y agregue las cebollas picadas y luego todas las verduras y siga revolviéndolos rápidamente. No agregue agua. Las verduras tomarán 5-7 minutos para cocinar. Agregar sal les ayudará a cocinar más rápido. Luego agregue el pollo + huevo en la mezcla y mezcle bien. Agregue pimienta al gusto. Esta listo. Tadaa !!
Nota: los vegetarianos pueden hacer esto con queso cottage (Paneer) en lugar de pollo.
2. Panqueques de papa dulce: un desayuno rápido y saludable para un comienzo saludable. Rico en fibra y proteínas, este es un desayuno perfecto para personas con golosos.

Ingredientes:
Batatas – 3-4 (hervir y pelar la piel)
Huevos – 2-3
Miel: según se requiera (un edulcorante natural)
Esencia de vainilla – 1 cucharadita
Canela en polvo – 1 cucharadita
Harina de trigo – 1 taza
Aceite / Ghee: según sea necesario
Cortar frutas, yogur para decorar
Procedimiento:
Mash las batatas en un bol y batir. Agregue 3 huevos en él y bata nuevamente hasta que la mezcla se vuelva suave y consistente. Ahora agregue 2-3 cucharaditas de miel. Puedes elegir tanto como puedas según tu gusto. Recuerde que está destinado a ser saludable. Agregue una taza de harina y batir bien.
Agregue canela en polvo y esencia de vainilla para darle sabor y bata bien. Ahora tome una sartén y agregue aceite / ghee en ella. Solo un poco.
Agregue la mezcla con un cucharón pequeño. Déjalo asar por un lado antes de voltearlo para que el otro lado lo cocine.
Servirlos con frutas cortadas y yogurt fresco. Decore mis panqueques con uvas cortadas, plátanos, miel y un poco de yogur de fresa.
¡¡Disfrutar!!
3. Natillas
ALERTA: Esto no es saludable. Pero esto puede hacerte feliz
Soy un fanático de la crema pastelera. Viene en varios sabores como vainilla, fresa, etc.

Ingredientes:
Weikfield / Brown y polvo de crema Polson marca (disponible en cualquier tienda departamental)
Azúcar – según sea necesario
Leche – 2 tazas
frutas cortadas
Procedimiento:
Tome una pequeña cantidad de leche fría por separado y mezcle el polvo de crema en ella para hacer una pasta suave. Luego hervir la leche restante. Tenga en cuenta que uno no debe agregar natillas en polvo directamente en la leche hirviendo. Formaría bultos. Por lo tanto, primero mezcle en leche fría.
Una vez hervida, reduzca la llama y agregue la pasta de crema suave en la leche hirviendo y siga revolviendo la mezcla.
Esto evitará que la natilla forme grumos y también evita establecerse en el fondo del recipiente. siga revolviendo a fuego lento hasta que el contenido en el recipiente se vuelva liso y grueso. Agregue el azúcar y revuelva de nuevo.
Nuestra natilla está lista.
Apague la llama y permita que se enfríe antes de refrigerarla. A veces, el contenido se vuelve esponjoso poco después de la refrigeración. Puedes molerlo una vez para llevarlo a la normalidad. También lo hace espumoso y más bien parecido.
Sirve tu comida dulce con plátanos cortados, uvas, manzanas o cualquier fruta de tu elección.
¡Gracias por leer!