Sí. Al menos para mi. El truco es no comer comida picante por un tiempo, como cualquier tolerancia, la suya disminuirá
Me pasó a mí cuando pasé largos períodos de tiempo en Iraq. La comida iraquí no es mala, pero es bastante insulsa en mi experiencia.
Antes de ir, era un habanero, qué tan caliente puedes hacerlo, comer jalapeños crudos como un tipo de agua de aperitivo. Después de muchos meses en el Medio Oriente en el transcurso de algunos años, dejé de poder comer incluso una salsa suave. Y esto continuó durante unos años hasta que conscientemente hice un esfuerzo para comer comida picante de nuevo.
Sin embargo, una cosa que aprendí es que el picante está lejos de ser el único, e incluso más alejado de la forma más interesante de dar sabor a los alimentos. Ahora disfruto el comino y el tomillo, el orégano fresco y la rúcula picante.
Su kilometraje puede ser muy, y tuve la opción fácil de no tener otra opción, pero ser consciente de que el picante es el bombardeo de condimentos ha hecho que sea un mejor cocinero y pueda apreciar sabores más sutiles.
