¿Cuáles son algunas buenas maneras de preparar la bardana para comer?

Nuestra forma preferida de comer es julienned con un poco de zanahoria, luego salteados en un poco de aceite con sal y pimienta. Justo antes de que se termine de cocinar, agregue un poco de salsa de soja, un toque de mirin (vino de cocina endulzado japonés) y un toque de aceite de sésamo. Adornero con cilantro picado o cebolla verde y algunas semillas de sésamo tostadas.