Creo que Maggi es como el ‘chutney’ indio. Es algo que se puede comer con cualquier cosa. Si se hace correctamente, complementa bien la comida.
Hubo un día en que mis padres salieron pero no me prepararon la cena porque estaban apurados. Como de costumbre, le dije a mamá que no se preocupara ya que había un paquete de fideos maggi conmigo y cocinaré eso y lo tendré para la cena.
Cuando llegó la hora de la cena, me sentí demasiado flojo para cocinar el mismo maggi “aburrido”. Así que busqué algo de “comida” en la cocina. Lamentablemente, no había nada que pudiera comer como estaba, pero encontré un poco de ‘bateador’ por ahí. Pero, nuevamente, sentí que la simple dosa sería ‘aburrida’.
Me gusta el masala dosa, pero no había aloo en casa, y tampoco sabía cómo hacer el masala. Entonces pensé, ¿por qué no probar dosa con maggi? Así que sí, decidí probar eso.
Cuando comencé a esparcir el batido de dosa en la sartén caliente, me recordó a los crepes. Eureka momento! Mancha una gruesa capa de Nutella sobre la crujiente dosa. Esparce uniformemente los fideos maggi (era un maggi normal, con un poco de sal. Sentí que el masala no se iría con chocolate). Se agregaron almendras tostadas y castañas de cajú para el gusto.
¡¡ME ENCANTÓ!!
¿Cuáles son algunos buenos consejos para hacer chappatis suaves y redondos?
¿La cocción de alimentos en el aceite cambia la estructura química del aceite?
¿Hay alguna manera más fácil de preparar albóndigas?
Comida japonesa: ¿Qué hace que el kaiseki sea tan interesante y convincente?
Si califica para una receta maggi, entonces ahí está.
Crepe Maggi-Nutella, estilo del sur de India! 🙂
Gracias por el A2A Karthikeyan SD. 🙂
Wing lo try panlama? 😉