¿Cómo se determina la fecha de vencimiento de un artículo perecedero?

Gracias por pedirme que responda. Open Dating se utiliza para la fecha de caducidad. Abrir significa que puedes entender. También hay Closed Dating. Un tema bastante difícil y estoy intentando que sea fácil de entender para todos. Posiblemente se requerirá un grupo de expertos para responder esta pregunta con el 90% de precisión.

Artículo perecedero significa cosas que enfrentarán decaimiento, deterioro o destrucción. Por lo general, los alimentos, productos químicos, bebidas y artículos médicos entran en esta categoría. Fecha de vencimiento y Las Autoridades utilizan y utilizan de forma casi intercambiable las mejores si se utilizan. Use by, Open dating y Sell by son otras terminologías usadas. La vida útil es el tiempo entre la producción y la fecha de vencimiento. Para los alimentos, esta vida útil es diferente de la fecha de caducidad .
Cada nicho de cosas (alimentos, medicamentos, cosméticos) suele tener su propio tipo de algoritmo para determinar esta fecha de caducidad según varios datos y metanálisis.

Desafortunadamente, la fecha de caducidad no da la garantía de que sea realmente utilizable antes de la fecha (que se vuelva tóxico antes de que la fecha sea peligrosa) o después de la fecha (el restante bueno significa desperdicio). Eso es lo que decimos: verifique manualmente y use su juicio.

Estos se calculan, revisan de esta manera: se toman y etiquetan muestras de alimentos o comestibles del mismo lote o biología coincidente. Hay congeladores walk-in. Se pueden usar para fines de prevención del deterioro o para este tipo de estudios. Por lo general, son habitaciones grandes. ¡En tu pequeña ciudad, puede haber tales mini regiones polares ! Porque ciertas vacunas pueden volverse ineficaces si se exponen a la temperatura ambiente normal. La gente entra exactamente como nosotros en la forma en que realizamos la cirugía y usamos vestidos divertidos. De lo contrario, morirán al exponerse al frío. Son lugares de temperatura bajo cero.

Hay diferentes tipos de congeladores. Normalmente, se usan varios entornos para colocar estos elementos con la etiqueta. El frío puede ser frío seco, frío con humedad, frío y oscuro, frío con luz y muchas combinaciones. Recuerda tu película de Jurassic Park. Ellos son lugares restringidos.

Los productos etiquetados también se colocan en lugares calientes controlados. Luego se retiran las muestras etiquetadas, hay estudios diseñados a medida para que el producto lo examine con control. Normalmente se prueban el color, el sabor, el olor, la textura, etc. Luego de informar hecho, se convierte en un estudio. De estudio se hace el análisis. Del análisis, el meta análisis está hecho. Entonces las fechas están establecidas.

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Tiene un conjunto de datos: data de productos alimenticios.
Esta es una lectura obligada de la FDA de EE. UU .: fechas de caducidad que importan
De la misma manera, India, los países europeos tienen sus propios cuerpos además de que la OMS trabaja para estas cosas.

En relación con los medicamentos, más allá de la fecha del día de vencimiento. Todos los estudiantes de medicina que aprobaron las asignaturas paramédicas lo saben: el síndrome de Fanconi puede ocurrir si la tetraciclina se toma después de la fecha de caducidad. Pregunta común en los exámenes MCQ: todas son características clínicas del síndrome de Fanconi.

Cosméticos también tiene fecha de caducidad. Las calculadoras están disponibles para verificar la fecha de vencimiento de las citas cerradas. Las calculadoras son simples archivos de Excel o solo una secuencia de comandos Shebang o Python.

Según mi mejor conocimiento, no se sigue un estándar consistente, que esté regulado, ya sea en todo el mundo o incluso dentro de un país. La mayoría tendría la fecha en que la compañía cree que se mantendrá lo suficientemente fresca con seguridad. Más allá de eso, realmente le correspondería al consumidor, y la compañía no sería responsable de ningún efecto adverso.

Gracias por preguntar.